漁師である主人が、長年培った経験と目利きを生かして、新鮮な食材を選りすぐっています。
また、自ら漁に出て獲ってきた旬の魚介類は、調理される直前まで沖の生簀で生かしています。
自然の生簀で泳ぐ魚は、陸にある生簀の物とは比べ物にならない程活きが良く、鮮度も抜群です。

姿盛り付会席
新鮮で美味しい海の幸を、リーズナブルに味わえるのも網元の宿ならでは。
お客様に「本当に旨いもの」で満足して頂きたい一心で、旬の食材をふんだんに使ったお料理を提供しています。

フグフルコース
ふぐの王様「若狭ふぐ」を堪能できるコース。
てっさ、てっちり、唐揚げなど、絶品ふぐ料理をたらふくどうぞ。